2024年臺北國際牛肉麵節,達人麵館再度大放異彩!他們家的清燉牛肉麵成功摘下金獎,真的是實至名歸!其實,達人麵館已經多次獲得臺北國際牛肉麵節的三冠王殊榮🥇,真不愧是牛肉麵界的經典名店。
達人麵館的麵條口感特別,彈性十足,帶點嚼勁,每一口都充滿了手工的質樸滋味。他們店裡除了基本的湯麵、炒麵,還有一道特色的木須麵,滿足不同口味的客人。而說到湯頭選擇,這裡可是非常豐富呢!紅燒、番茄、清燉三種湯頭各有千秋,無論喜歡濃郁的紅燒、清新的番茄,還是清甜的清燉,都可以找到屬於自己的心頭好。
金獎的「石煨牛三珍」清燉牛肉麵更是一定要試試的美味!想要嘗遍各式湯頭的朋友也可以來這裡盡情挑選,保證每一口都讓你回味無窮~趕快到達人麵館來一場牛肉麵的美味之旅吧!
2024 臺北國際牛肉麵節 金獎
達人麵館-石煨牛三珍(清燉牛肉麵)
材料:牛小排、牛尾、牛腱
輔料:猴頭菇、蟲草花、枸杞
做法:
牛肉川燙洗淨,猴頭菇等輔料泡發洗凈入陶缸(甕)文火慢燉(煨)
食材特性:
牛肉富含維他命、胺基酸、鐵質
猴頭菇含礦物質、不飽和脂肪酸、多醣體
功效:
益氣健胃、溫潤滋養、促進代謝、閤家適宜
達人麵館
地址:台北市內湖區環山路一段9巷7號
(捷運西湖站1號出口步行3分鐘)
電話:02 2798 9901
營業時間:11:30~14:30;17:00~21:00(週六公休)